Consigliati
Tieni traccia, delle cose buone che hai assaggiato e del luogo, ovunque tu vada
Gratuito
Libano, Chardonnay, Vermentino, Viognie, al naso pare di entrare in un limoneto e subito dopo in un campo di frutta esotica. Sorso pieno, Biodinamico
Israele Floreale Spezie Mandarino Litchi Arrotondati Con Sentori Di Frutti Tropicali.
Italia, Sentori Di Frutti esotici e miele. 13°
Italia, profumo di spezie mediterranee e fiori bianchi. 13.5°
Sicilia, Malvasia e Catarratto, Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in anfora. Affina un anno in anfora e poi un anno in acciaio.
Valpolicella cl.6
Pedro Ximenez Dolce
Portogallo, Porto Rosso
Libano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault Rosso fine e intenso, Dal naso inebriante e vastissimo, Biodinamico, 14.5°
JUNMAI DAIGINJO, SEIMAIBUAI: 50% estremamente raffinato, aromi di melone, viole al naso. Sapori di crema, mandorla, banana al palato. Lungo e persistente. cl.12
*Honjozo Blend di sake maturati fino ai tre anni. Gusto pieno e persistente che si apre poi nella morbidezza del riso e dell’umami, prima di finire in modo deciso. cl.12
Distillato tradizionale giapponese. cl.6
Sake Alle Prugne cl.6
Sake Allo Yuzu cl.6
Ipa Golden Ale (Fruttata) 4.3%
Tequila, Pompelmo, Lime, Soda (un classico, ma interpretato da noi)
Gin, Chambord (liquore al lampone), Vermouth
Tequila Reposado, Vino Rosso, Limone
Gin, Basilico, Zenzero, Limone e Zucchero
Tequila Reposado, Sherry, Apricot Brand,y Mezcal
L’esatta origine del Punch è ancora oggi un mistero. Gli studiosi credono sia stato inventato in Indonesia dalla Compagnia Britannica delle Indie Orientali all’inizio del XVII secolo. Il desiderio di creare una bevanda alcolica, fruttata, speziata e ben bilanciata, fu alla base della creazione del Punch. Civico52 ha deciso di proporre differenti punches realizzandoli alla maniera tradizionale, ossia senza utilizzare ingredienti artificiali o premix, ma selezionando accuratamente tutti i prodotti: frutta di stagione, erbe aromatiche, spezie e distillati.
Plantation 3 star rum, VSOP Cognac, Oleo Saccharum, Tè Nero, Lime, Noce Moscata
Bourbon Whiskey, Oleo Saccharum, Limone, Noce Moscata
Idrolato(Distillato D’Acqua E Verdure) Lime Zucchero Acqua Di Rose
Idrolato(Distillato D’Acqua E Verdure), Lime, Zucchero, Ananas, Vaniglia
Spremuta Di Pompelmo Rosa, Lime, Zucchero, Rosa, Tonica
Idrolato(Distillato D’Acqua E Spezie), Lime, Zucchero, Affumicatura
Idrolato(Distillato D’Acqua E Spezie), Lime, Agave, Bitter Floreale
Infuso di Menta Fresca, Zucchero Demerara, Aromi
Cachaça Limone Miele Timo
Tequila, Aloe, Cointreau, Lime
Tequila, Cointrea, Zenzero, Lime, Merlot
Rum, Caffè, Zenzero, Lime, Acquafaba
Scotch, Fico, Lime, A Bals, Cacao,
Gin Alla Barbabietola & Tonic
Tequila, Vermouth Ai Fiori di Ciliegio e Violetta, Lime
Tequila, Cointreau, Lime
Tequila, Lime, Basilico
Tequila Reposado, Mezcal, Succo Di Lime, Nettare Di Agave
Assenzio, Ballantine’S, Remy Martin, Peychaud’S ( A Noi Piace Shakerato )
Rum, Lime, Pimiento, Ginger Ale
Tequila , Violetta, Dolin Dry Vermouth
Ancho Reyes, clèment Liqueur D’Orange, Tè Nero
Vanilla Infused clèment Rhum Centrifuga D‘Ananas Zucchero
Gagliardo Bitter, Punt E Mes, Vermouth, Gin, Angostura Tostatura Di Caffè
Nikka, Whisky From The Barrell, Pompelmo, Zucchero
Rum, Limone, Zucchero
Gin, Vermouth, Cointreau, Bitter
Fernet, Vermouth, Gin
Gin, Violetta, Maraschino, Zucchero, Limone
Sake, Liquore Alle Erbe, Umeshu
Sake Acqua Tonica
Cognac, Orzata
Tequila Blanco, Aperol, Vermouth Rosso, Pesca
Gin, Orzata, Limone
Tequila Blanco, Cognac Poire, Zenzeo, Zucchero
Antica Formula, Sherry, Bitter Orange
Gin americano dalla purezza cristallina, con note predominanti di ginepro accompagnate da scorza d'arancia, cardamomo e un tocco di anice stellato, che dona un finale fresco e speziato.
Gin spagnolo dal carattere fresco e vellutato, arricchito da botaniche mediterranee come lavanda, miele selvatico, ginepro e pepe bianco, con un delicato equilibrio tra dolce e speziato.
gin spagnolo caratterizzato da intense spezie di pepe nero, radice di angelica, scorza di arancia amara e un pizzico di cannella, che conferiscono struttura e calore persistente.
Gin inglese tradizionale con botaniche classiche quali ginepro, coriandolo, radice di iris e scorza di limone, elevato da una nota erbacea tipica della lavanda.
Iconico London Dry Gin dal profilo secco, con ginepro marcato, cumino, scorza di limone e coriandolo, perfetto per classici gin tonic.
Gin premium inglese, finemente bilanciato con ginepro, radice di liquirizia, anice stellato, chiodi di garofano e scorza di pompelmo, per un bouquet elegante e complesso.
Distillato irlandese nato dal siero di latte, con un corpo vellutato e rotondo, sfumature di vaniglia, burro salato e un delicato tocco di fieno e legno dolce.
Gin scozzese artigianale, ricco di spezie calde come cubebe, pepe nero, ginepro e ginepro selvatico, completato da sottili frammenti di erbe alpine.
Gin inglese dal profilo floreale, con botaniche quali lavanda, ginestra, violetta e un tocco di scorza d'arancia, fresco e femminile al palato.
Gin francese che unisce note erbacee delicate di ginepro, angelica e coriandolo a una dolcezza mielosa e un finale leggermente speziato.
Gin americano invecchiato in botti di rovere, che combina le classiche botaniche di ginepro e agrumi con il calore legnoso della vaniglia e una leggera nota affumicata.
Gin olandese con botaniche esotiche come ginepro, agrumi canditi, rosa, pepe rosa e radice di angelica, dal finale morbido e aromatico.
Gin scozzese caratterizzato da una miscela di ginepro, radice di angelica, scorza di limone e un delicato accenno di timo selvatico, molto equilibrato.
Gin secco inglese che esprime note intense di ginepro, coriandolo, radice di angelica e scorza di limone, con un naso pulito e vibrante.
London Dry Gin di fama mondiale, bilanciato tra ginepro, fiore di iris, angelica, scorze di agrumi e pepe cubebe, con un finale morbido e speziato.
Gin inglese premium che si distingue per l'uso di botaniche fresche come camomilla, coriandolo e fiori di sambuco, donando un profilo luminoso e complesso.
Versione ultra-premium ricca di sapori erbacei e floreali, con ginepro, rosa, iris e camomilla raccolti a mano per un gin dal carattere raffinato.
Gin francese con speziatura fine, un mix di ginepro, semi di finocchio, scorza di arancia e fiori di lavanda per una bevuta elegante.
Gin inglese con una forte impronta di mirtillo e ribes nero, accompagnato da ginepro, agrumi dolci e un tocco di pepe nero, che conferiscono dolcezza e profondità.
Gin belga robusto, caratterizzato da spezie come pepe nero, radice di angelica, ginepro selvatico e una punta erbacea di lavanda.
Versione più delicata, con equilibrio tra il ginepro fresco, scorza di limone e accenti di spezia dolce come la cannella.
Gin più audace con intensi sentori speziati di pepe rosa, chiodi di garofano e ginepro, fluente e persistente.
Gin scozzese puro, distillato con ginepro, mele selvatiche scozzesi, scorzette di limone, sorbo e fiori di dente di leone, profumato e rinfrescante.
Reserve: Gin francese maturo e complesso, con note profonde di ginepro, pepe nero, vaniglia e scorze d'agrumi candite.
Gin americano caratterizzato dal sapore deciso di ginepro, semi di finocchio, erba di grano e pepe bianco, dal finale secco e pulito.
Gin tedesco corposo, dai toni speziati di pepe nero, ginepro, cannella, coriandolo e scorza di lime, intenso e persistente.
Gin francese ispirato al fiore della vite, con note di fiori bianchi, pepe rosa, ginepro e scorze di agrumi.
Gin elegante con profumi di fiori di vite appena colti, accompagnati da cardamomo, ginepro e un soffio di miele.
Gin inglese floreale e fresco, dominato da note di geranio, basilico, ginepro e scorza di limone, morbido e equilibrato.
Gin italiano di ottima struttura con un mix bilanciato di ginepro, lavanda, rosmarino e agrumi, elegante e morbido.
Gin spagnolo mediterraneo che unisce botaniche come rosmarino, basilico, timo e oliva lavorati a mano, dal gusto unico e avvolgente.
Gin irlandese che spicca per il suo profilo speziato con ginepro, pepe nero, scorza di limone e un accento di zenzero fresco.
London Dry Gin classico con dominanza di ginepro, coriandolo, angelica e scorza di limone, perfettamente equilibrato.
Riproduzione storica con note intense di ginepro, anice, radice di angelica e una lieve dolcezza di vaniglia.
Gin svedese innovativo con botaniche fresche come lavanda, cardamomo, ginepro e scorza d’arancia, dal carattere moderno e vibrante.
Gin inglese cremoso con influenze giapponesi, arricchito da fiori di ciliegio (sakura), riso e un tocco di yuzu fresco.
Gin belga asciutto, fresco, con botaniche tradizionali di ginepro, coriandolo e scorze di limone accompagnate da un tocco speziato di pepe.
Gin inglese double-distilled, fresco e pulito con ginepro, yuzu, coriandolo, radice di angelica e petali di rose.
Versione a maggior gradazione del classico Martin Miller, con stessa finezza e più intensità aromatica.
Gin italiano morbido, con note erbacee di rosmarino, salvia, ginepro e agrumi di Sicilia, armonioso e persistente.
Gin tedesco ricco di spezie calde di pepe nero, ginepro intenso, radice di angelica e scorze di agrumi, complesso e potente.
Gin inglese dal profilo classico, con ginepro ma anche note delicate di cardamomo, scorza d’arancia e coriandolo.
Gin inglese raffinato con un equilibrio perfetto tra note di ginepro, coriandolo, radice di iris e scorza di limone.
Gin inglese distintivo con prominenti note di ginepro, agrumi, angelica e spezie dolci come cannella.
Gin olandese ultra-premium, lussuoso e fruttato, con mirtilli rossi, lamponi, ginepro e spezie delicate.
1 Cl: Versione da degustazione della Nolets Reserve, ricca di frutti di bosco e spezie aromatiche.
Gin inglese intensamente speziato con pepe nero, radice di angelica, ginepro ed evidenti note piccanti.
Versione più morbida e rotonda della linea Old Raj, con un profilo aromatico speziato ma ben equilibrato.
Inghilterra
Gin sloveno raffinato, con ginepro, cardamomo, coriandolo e scorza di limone, fresco e speziato.
Gin italiano dal profilo complesso e raffinato, arricchito da botaniche selezionate come ginepro, lavanda, semi di coriandolo, scorza di arancia amara e pepe rosa;
Gin italiano con botaniche selezionate tra cui ginepro, lavanda, pepe rosa, coriandolo e agrumi, complesso e avvolgente.
Gin inglese distillato a freddo con intensi aromi di ginepro, arancia, angelica e pepe bianco, dal carattere vibrante.
Gin della Cecoslovacchia con profumi di ginepro, finocchio, scorza d’arancia e spezie leggere.
Gin Plymouth classico, morbido e leggermente speziato con ginepro, coriandolo e dolci accenti agrumati.
Gin inglese artigianale, aromatico con botaniche di ginepro, scorza di limone e radice di angelica.
Old Tom gin americano speziato, con sentori di pepe, vaniglia e agrumi dolci, dal corpo rotondo.
Gin inglese premium con accentuate note botaniche, tra cui ginepro, dal profilo fresco, ricco di spezie e agrumi.
Gin inglese bilanciato e aromatico, con ginepro, scorza di limone, coriandolo e una lieve nota di pepe.
Gin inglese di alta gamma, complesso e raffinato, con botaniche esotiche come kubeba, rosa e pompelmo.
Gin inglese fresco e pulito, con note di ginepro, coriandolo, radice di angelica e scorza di limone.
Gin inglese dalla dolcezza marcata, con ginepro, anice stellato, chiodi di garofano e una lieve nota di ambra.
Superpremium gin inglese con note agrumate intense di limone, pompelmo, oltre a ginepro e coriandolo.
Gin italiano unico, avvolto da note di fava tonka, vaniglia, spezie calde e leggere sfumature agrumate.
Gin canadese dalle botaniche nordiche quali bacche di ginepro, coriandolo, agrumi selvatici e fiori di lavanda.
Gin belga con mix erbaceo di ginepro, coriandolo, pepe rosa e scorza d’arancia, dal carattere equilibrato.
Gin inglese premium morbido, con botaniche rossicce, bacche di ginepro, scorza di limone e spezie leggere.
Gin artigianale israeliano, botaniche mediterranee, origano selvatico, scorze di limone e arancia, camomilla, verbena, cannella e pepe nero, un mix erbaceo, agrumato e speziato che dona freschezza e profondità
Gin spagnolo tradizionale dal carattere deciso, con ginepro, anice e scorza di agrumi, dal finale secco.
Whisky scozzese blended morbido e complesso, con sentori di miele, vaniglia, frutta secca e un tocco leggermente torbato.
Bourbon americano con aromi di caramello, vaniglia, quercia e spezie calde, dal finale secco e persistente.
Bourbon al segale con note speziate di pepe nero, cannella, cereali tostati e dolcezza mielata.
Single malt scozzese intensamente torbato con sentori di fumo di legna, iodio, salmastro e vaniglia.
Blended whisky scozzese morbido, caratterizzato da frutta matura, miele, vaniglia e spezie leggere.
Single malt delicato, con aromi floreali, mela verde e vaniglia, morbido e accessibile.
Whisky single malt fresco e fruttato con note di agrumi, miele e vaniglia, maturato 12 anni.
Versione non filtrata e naturale del Glenlivet, più ricca, con sentori di agrumi e spezie.
Whisky scozzese con profumi di vaniglia, agrumi canditi e miele, elegante e rotondo.
Blended whisky di grande equilibrio tra spezie, torba leggera, vaniglia e frutta secca.
Whisky di lusso con complessi aromi di miele, vaniglia, frutta matura, spezie e note affumicate sottili.
Versione affumicata e più intensa del Black Label, dal carattere deciso e speziato.
Whisky blended elegante e rotondo, con aromi dolci di miele, spezie e legno.
Whisky giovane, fresco, con dominanza di malto e leggere note fruttate.
Whisky blended classico all’insegna dell’equilibrio tra cereali maltati e delicate note speziate.
Single malt famoso per la sua torba marcata, fumo intenso, note maritime e dolcezze vanigliate.
Whisky torbato scozzese molto affumicato, con sentori di alga, iodio e un leggero miele.
Bourbon morbido e dolce, con sentori di vaniglia, caramello, cereali tostati e spezie leggere.
Whisky giapponese corposo con eleganti note di frutta matura, vaniglia e legno tostato.
Originale whisky giapponese dai toni decisi di caffè, con base maltata equilibrata.
Whisky giapponese aromatico con nobili toni di caffè, malto e spezie delicate.
Whisky giapponese single malt non invecchiato in bottiglia, ma maturato con cura, offre sentori delicati di frutta matura, vaniglia, miele e spezie leggere
Whisky morbido e fruttato, con delicate note di miele, agrumi e spezie leggere.
Whisky speziato e pulito, rappresenta l’essenza tradizionale giapponese.
Whisky potente, robusto e torbato, senza indicazione di età, con note fumose e marine.
Blended giapponese morbido e armonico, con note floreali, miele, frutta secca e tatto vellutato.
Single malt scozzese bilanciato tra note marine, affumicate e dolci aromi di frutta matura.
Whisky irlandese invecchiato 12 anni, complesso e corposo, con miele, spezie dolci e frutta secca.
Whisky irlandese elegante, con aromi di frutta fresca, miele, vaniglia e un leggero accento di quercia.
Single malt scozzese ricco di affumicato, iodio, pepe nero e sentori marini intensi.
Versione più morbida e fresca di Talisker, con agrumi e spezie meno aggressive.
Whisky potente e intenso, con affumicatura decisa e note pepate.
Bourbon al segale corposo e speziato, con pepe nero, caramello e vaniglia.
Rum caraibico complesso, fruttato e speziato, blend di Jamaica, Barbados e Trinidad.
Rum venezuelano dolce con vaniglia, caramello e frutta secca.
Rum trinidadiano invecchiato, intenso, con note torbate, speziate e di zucchero bruciato.
Rum haitiano raro, distillato dalla canna da zucchero varietà Hawaii, con profumi di canna fresca e frutta tropicale.
Rum haitiano dolce e aromatico, con sentori di melassa, vaniglia e spezie leggere.
Rum martinicano giovane, fresco, con note erbacee e fruttate.
Rum martinicano invecchiato con sentori di vaniglia, quercia e spezie dolci.
Rum selezionato martinicano, intenso e complesso, con sentori di frutta secca e tabacco.
Rum martinicano invecchiato elegante, con profumi di caramello, quercia e spezie.
Rum guyanese invecchiato 15 anni, dall’aroma ricco di melassa, frutta matura e legno tostato.
Rum cubano concentrato e potente, ricco di note di canna, caramello e spezie.
Rum invecchiato barbadosiano, morbido, con dolcezza di vaniglia e frutta secca.
Blend caraibico versatile, bilanciato tra note fruttate, speziate e dolci.
Rum scuro con corpo pieno, aromi di zucchero di canna bruciato, spezie e vaniglia.
Rum classico con note dolci, di quercia e agrumi.
Rum corposo con profumi intensi di frutta tropicale, spezie e zucchero di canna.
Rum aromatico e morbido, con note speziate e fruttate.
Rum morbido e dolce, con aroma di legno e frutta.
Rum speziato e ricco, dal gusto complesso e armonico.
Rum peruviano elegante, dolce, con profumi di frutta secca, miele, vaniglia e spezie.
Rum giamaicano invecchiato, pieno e speziato con note di frutta tropicale e quercia.
Tequila giovane e vibrante, con freschi sentori di agave cotta, pepe bianco, agrumi e un tocco erbaceo che la rende ideale per cocktail puliti e dalla beva dinamica.
Tequila invecchiata in botti di quercia per qualche mese, offre sentori caldi di legno tostato, vaniglia, caramello e spezie dolci, bilanciati da un carattere fresco di agave.
Tequila giovane fresca e pulita, con evidenti aromi di agave verde, note agrumate di lime e pompelmo e un finale leggermente piccante di pepe bianco.
Tequila invecchiata che esprime morbidezza con sentori di legno, vaniglia, miele e una persistenza ricca di spezie dolci e agrumi.
Tequila dal carattere raffinato, maturata in botti di rovere che donano aromi di caramello, legno tostato e spezie dolci, con un fondo erbaceo dell’agave ben marcato.
Tequila equilibrata con profumi di agave al forno, legno tostato, vaniglia e un delicato tocco speziato, morbida e versatile in degustazione.
Tequila giovane dal sapore deciso, in cui brillano le note fresche e verdi di agave, lime e lievi accenti di pepe bianco.
Tequila brillante, dalla beva fresca e fragrante, con aromi intensi di agave e un ritorno di pepe e agrumi.
Tequila ottenuta da coltivazioni di agave selvatica rara, profonda e complessa, con note di legno, spezie orientali, agrumi canditi e un accento affumicato.
Versione invecchiata con un profilo complesso che unisce la dolcezza del legno a note speziate di pepe e vaniglia, mantenendo un carattere erbaceo e minerale.
Tequila giovane e raffinata, con profumi amplificati di agave fresca, frutta bianca, mela e un tocco di erbe aromatiche.
Tequila dal profilo morbido e avvolgente, con note di quercia, vaniglia, spezie dolci e ricordi caldi di agrumi maturi.
Tequila aniata ricca e strutturata, con un bouquet profondo di frutta secca, legno tostato, spezie orientali e una delicata nota affumicata.
Tequila dal corpo rotondo e vellutato, con sentori di caramello, vaniglia, legni dolci e un finale equilibrato tra spezie e agrumi.
Tequila famosa per la sua raffinatezza, con note di agave cotta, legno di ciliegio, vaniglia, miele e spezie dolci, dalla beva morbida e persistente.
Tequila invecchiata dal profilo ricco, con intense note di caramello, frutta secca, spezie dolci e un tocco di affumicato gentile.
Tequila dai sentori caldi di legno, vaniglia, cannella e spezie aromatiche, con struttura morbida e finale lungo.
Tequila giovane, fresca e vibrante, con note erbacee di agave, pepe bianco e un tocco di agrumi dolci.
Mezcal invecchiato con carattere deciso, con sentori affumicati intensi, note di cacao, spezie calde e un retrogusto di legno tostato.
Mezcal messicano dal profilo intenso e tradizionale, con forti note di affumicato, terra umida, spezie piccanti e accenti di frutta secca.
Mezcal artigianale dalla complessità unica, con aromi di agave arrostita, spezie terrose, pepe e una lieve dolcezza affumicata.
Mezcal minerale con una delicata affumicatura e note di erbe selvatiche, terra bagnata, agrumi e spezie sottili.
Messico
Mezcal fresco e vivace, con note erbacee di agave verde, pepe, affumicatura leggera e un finale fresco e pulito.
Mezcal raro e complesso distillato con frutta e spezie, dalla straordinaria ricchezza aromatica che unisce affumicato, note floreali, spezie dolci e agrumi freschi.
130 Erbe Morbida Profumi Di Fiori Miele E Spezie 40° 6cl
130 Erbe Sapore Deciso E Intenso 55° 6cl
42° 3cl
40° 5cl
"Diritto" di tappo, da richiedere in fase di prenotazione, servizio giardino 10%
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